07 décembre 2006
Gâteau aux châtaignes : quand la simplicité frise l'indécence
J'entends parfois que le cerveau féminin permet de faire plusieurs choses à la fois. En cuisine, personnellement, cela m'est impossible. Je suis incapable de tenir une conversation lorsque je suis dans mes gamelles.
Cela vient encore de se vérifier pendant la préparation d'un gâteau d'anniversaire aux châtaignes. Je voulais suivre la recette d'une amie qui utilise de la crème de marron, des oeufs, du beurre et de la levure (recette déjà simple à la base) mais en papotant j'ai oublié la moitié des ingrédients.
J'ai eu un peu peur au moment d'apporter le gâteau, mais non, les invités ont été ravis ! (j'ai jusqu'ici gardé mon petit secret pour moi ;-))
Voici donc la recette simplissime.
Ingrédients pour 6:
-2 pots de confiture Bonne Maman aux châtaignes
-7 oeufs
Monter les blancs en neige, mélanger les jaunes avec la confiture (ou crème de marrons) et ajouter les blancs délicatement.
Verser dans un moule à manqué beurré, et cuire au four pendant 15 minutes à 180° (bien surveiller car le gâteau n'a pas besoin d'être trop cuit pour garder un coeur fondant).
Démouler et saupoudrer de sucre glace.
Commentaires
Hummmmmm!
dé-li-ci-eux! Rien qu'avec tes explications et les photos, j'ai l'estomac bien rempli sans avoir pris un gramme : merci merci!!
Une question : Y'a même pas de farine ?
Juste les deux pots de confiotte et des oeufs ???
Bé non, même pas de farine ! ;-)
(ceci dit, si on fait de la farine de châtaignes, il doit y avoir une raison)
Aaaah...alors t'as raison :
Une telle simplicité, c'est tout simplement choquant ! lol !
La simplicité a du bon, la preuve!
plus simple pour un gateau, ça n'est pas possible !!!
Humm miam miam ! Je viens de découvrir ton blog et comme j'ai lu les comm sur le blog de Beau à la louche, je suppose que tu dois être toi aussi alsacienne ! La blogosphère de notre région prend de l'ampleur et je trouve ça génial !!
simplicimement genial !
Mais commnent fais-tu pour toujours réussir tes recettes, même en te trompant ???
Moi, si je me trmpe... Ben c'est pas bon !
Ouh la Cricrix... là c'est du coup de bol ! Je t'assure que dans mes essais, y'a aussi des ratés !
C'est si simple qu'on n'a pas d'excuse, il faut vraiment faire ce gâteau!
ohhhhhh
Ca a l'air trop trop bon, je vais te copier sans tarder !!!
recommandation!
moi, testeur officiel de ces nouvelles recettes, je vous recommande tout particulierement ce dessert sucré! avis aux amateurs de crème de marron dont je fais parti
C'est vraiment super appétissant
Génial !! :-) Je la mets tout de suite dans mes favoris... Peut-on faire plus simple??? Je ne pense pas...
je poste un message!
en vitesse car je n'ai plus le temps mais ton blog est vraiment très bien!! bises micheline