Les carottes sont cuites !

Une petite touche chic dans la cuisine ! Mes recettes, photos, découvertes et restaurants préférés.

01 mars 2007

Sandwich boeuf-menthe

En passant au supermarché oriental, j'ai rapporté un beau bouquet de menthe fraîche et une petite idée pour terminer mon pain Lavash...

Préparation et cuisson : 20 min
Ingrédients pour 2
-2 pains Lavash (ou autres pains plats)
-2 steaks de boeuf
-1 yaourt
-une vingtaine de feuilles de menthe fraîche
-1cc d'ail surgelé
-1cc de cumin en poudre
-2cs d'huile de tournesol
-sel, poivre

Préparer la sauce : laver et ciseler les feuilles de menthe, les ajouter au yaourt battu, à l'ail, au sel et au poivre. Réserver.
Couper la viande en fines lamelles et saupoudrer de cumin. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y saisir la viande. Egoutter sur du papier absorbant.
Humecter le pain et le faire chauffer 20 secondes au micro-ondes.
Ensuite, "dresser" les sandwiches : étaler la sauce sur la moitié du pain, ajouter la viande et rouler. Servir sans attendre l'Epoux affamé... et se régaler devant la téloche ;-)

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Commentaires

    Il n'y a rien de telqu'un sandwich maison...

    Posté par mamina, 01 mars 2007 à 08:39
  • boeuf menthe, voilà une association que je n'aurais pas tentée

    Posté par tatyval, 01 mars 2007 à 11:45
  • hummmmm!! j'aime tes sandwitch et pourtant je déteste le jambon beurre, mais ici, rien à voir!!

    Posté par alhya, 01 mars 2007 à 13:01
  • Un sandwich comme celui là je suis pour!

    Posté par Choupette, 01 mars 2007 à 14:55
  • Association boeuf-menthe, ca il faut oser! Mais pourquoi pas après tout... Ca t'(vous)a plu?

    Posté par Mag, 01 mars 2007 à 15:02
  • C'est un "top" sandwich !

    Posté par Cat, 01 mars 2007 à 15:52
  • Alors ça, c'est du casse-dalle ! Plein de parfums, bien équilibré, rien à dire !

    Posté par Aurélie, 01 mars 2007 à 23:17
  • Bravo, ça a l'air délicieux ! Bon dimanche !

    Posté par liputu, 04 mars 2007 à 11:09

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