Les carottes sont cuites !

Une petite touche chic dans la cuisine ! Mes recettes, photos, découvertes et restaurants préférés.

29 avril 2007

Soupe glacée de concombre à la pomme Granny

Pfiou... difficile de trouver une minute pour bloguer ces temps-ci...
Voici juste une petite idée d'entrée, bien rafraîchissante :

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Ingrédients pour 2 verres :
-1/2 concombre
-1 pomme verte
-2 petits oignons nouveaux
-3 cs de jus de citron
-sel, poivre

Eplucher la pomme, laver le concombre et les oignons. Mixer tous les ingrédients en ajoutant éventuellement un peu d'eau si c'est trop épais.
Assaisonner et servir bien frais.

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Verdict : Cela faisait un moment que je voulais cuisiner la pomme verte en version un peu "salée", c'est chose faite ;-)
Le résultat est sympa. Le goût de la pomme reste discret mais donne un petit parfum sucré et gourmand à cette soupe glacée.


Commentaires

    Ca c'est une soupe comme je les aime, j'adore !

    Posté par Fabienne, 29 avril 2007 à 21:34
  • ça me plaît beaucoup !

    Posté par Sophie, 29 avril 2007 à 21:41
  • A tester très rapidement, c'est sûr !

    Posté par liputu, 29 avril 2007 à 22:39
  • Entrée fraîcheur par excellence ... à tester avec un peu de menthe fraîche aussi !

    Posté par eva, 29 avril 2007 à 23:33
  • belle couleur .

    Posté par lili63, 30 avril 2007 à 08:35
  • J'adore, frais et acidulé et quelle jolie présentation !

    Posté par Tiuscha, 30 avril 2007 à 08:49
  • idée originale, c'est vrai que c'est bon la soupe de concombre... A tester donc! Et bravo pour les belles photos encore une fois

    Posté par Mag, 30 avril 2007 à 08:56
  • ha ouais ça doit être très rafraichissant je note ta recette !!

    Posté par matylda, 30 avril 2007 à 09:12
  • Super idée!

    Posté par mayacook, 30 avril 2007 à 09:27
  • Tu as au raison de trouver quelques minutes pour partager cette recette avec nous car elle me fait drolement envie!

    Posté par loukoum°°°, 30 avril 2007 à 14:09
  • je l'avais testé mais je l'avais pas super aimé. c'est bizarre car elle me fait toujours envie !

    Posté par marie, 02 mai 2007 à 08:47
  • c'est marrant j'en ai faite une dans le genre hier soir pour un repas vert et rose! mais j'ajoute du fromage blanc dedans pour le côté velouté. je la publierai un de ces quatre!

    Posté par Mirabelle, 02 mai 2007 à 23:35
  • Merci pour vos commentaires.
    Eva > le concombre avec de la menthe, oui c'est délicieux ! Mais là, je me demande si elle ne volerait pas la vedette à la pomme verte...
    Mirabelle > Ah tiens, du fromage blanc !? Je n'y aurais pas pensé... en fait moi je cherchais à la rendre un peu plus liquide alors...

    Posté par LN, 03 mai 2007 à 22:11
  • comme je suis très pomme granny en salé en ce moment , j'adopte ta recette !

    Posté par lili63, 22 mai 2007 à 13:20
  • J'aime le concombre, j'ADORE la pomme granny... que d'mande le peuple ??

    Posté par Baluchon, 26 juin 2007 à 10:07
  • original

    sympa à tester qd on recoit surtout en ces temps ci... je sais pas chez vous mais ici ca fait deux jours à 38°C à l'ombre.... besoin de frais!

    Posté par Laura, 28 août 2007 à 17:10

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