25 mai 2007
Thé vert glacé au kiwi
Très peu de temps pour bloguer ces derniers temps (nouveau job bien prenant, week-ends à droite à gauche...) ! Je cuisine toujours un petit peu, mais trouve difficilement le temps de rédiger des posts. En revanche je lis toujours vos commentaires... merci !!
Voici quand-même une boisson très rafraîchissante, parfaite pour ces jours-ci.
C'est la deuxième recette de thé glacé : toujours le même livre, toujours le même instrument magique (la centrifugeuse ;-))
pour 4 personnes :
6 kiwis pelés + quelques tranches pour la déco
1 citron coupé en tranches fines + quelques tranches pour la déco
2 sachets de thé vert
2 cs de sucre
Passer les kiwis à le centrifugeuse. Mettre le citron et les sachets de thé vert dans un récipient résistant à la chaleur puis verser 1,25 litre d'eau bouillante et laisser infuser pendant 5 minutes.
Filtrer puis jeter les sachets de thé et le citron. Ajouter le jus des kiwis et le sucre et mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
Laisser refroidir complètement puis placer au frais.
Au moment de servir, mélanger et verser sur des glaçons. Décorer chaque verre d'une tranche de kiwi et d'une rondelle de citron.
Verdict : Très bon. Et contrairement à ce que je pensais, le parfum du thé vert est bien présent et non masqué par celui des kiwis.
Commentaires
la centrifugeuse est malheureusement un des rares appareils culinaires que je n'ai pas!!
huuuum comme ce thé glacé me fait envie
et tout plein de vitamine C en plus :) chouette!
coucou
je me demandais justement pourquoi tu postais moins qu'avant.
Bon nouveau boulot!
Je suis pas fan de kiwi (je sais, je suis difficile), alors j'attend ta prochaine recette).
ps: J'ai pensé à toi, ma mère m'a refilé une recette de glace à la fraise maison méga simple
t'as fini de nous faire bisquer avec ta centrifugeuse?! avec le mixeur ça doit bien marcher non? bises et bon courage
Grrr ! Je t'en veux à mort ! A cause de toi, j'ai envie d'une centrifugeuse... comme si j'avais la place, tsss ! ;-)
il faut dire que tu nous avais donné un sacré rythme avant... Courage et surtout, n'arrêtes pas de nous faire saliver ;)!
J'adore ! A essayer de toute urgence !!