18 mai 2008
Pas de brunch sans mini-muffins
Une base toute simple et deux déclinaisons rapidos...
La base :
150g de farine à levure incorporée
125g de sucre
50g de beurre fondu
50ml de lait
Version 1 au cassis :
125g de cassis (Picard)
Version 2 aux noix et raisins :
100g de cerneaux de noix et une ou deux poignées de raisins secs
Préparer la base sans mélanger trop longtemps. Ajouter fruits ou noix. Cuire à 180° pendant 15 minutes environ.
Ils ont des cassis, chez Picard ! Jamais vu mais c'est génial ! J'adore le cassis et ici, ça ne court pas les marchés !
Jolis muffins !
Bon dimanche
Hélène