Les carottes sont cuites !

Une petite touche chic dans la cuisine ! Mes recettes, photos, découvertes et restaurants préférés.

06 mars 2009

Point de long discours, mais l'heure est venue que je mette un point final au blog. Je cuisine encore mais plus de la même façon... J'aime toujours tester de nouvelles recettes mais je ne peux plus courir chercher un ingrédient par-ci, un autre par là aussi souvent...J'adore toujours découvrir les nouveautés culinaires, les tendances et les it produits mais j'accorde beaucoup beaucoup moins de temps à visiter des blogs culinaires et à commenter à droite à gauche... Et surtout... Je ne veux plus photographier les plats avant... [Lire la suite]
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29 avril 2008

Idée menu...

Un petit dîner de samedi soir... Ca faisait longtemps ! Pas de photo de l'apéro, mais pour le caviar de lentilles corail, j'ai simplement mixé des lentilles cuites avec du tofu soyeux, un tout petit peu de tahini (pâte de sésame), de la coriandre fraîche et une bonne dose de gingembre en poudre. Servi avec des petites tartines de pain bien frais. Pour les fraises, elles ont tout simplement macéré dans un peu de sucre glace toute la journée et ont été servies avec une crème fouettée sucrée. Une feuille de menthe et... [Lire la suite]
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03 février 2008

Cuisine et morale (*)

(*) cela aurait pu être cuisine et "éthique" pour être peut-être un peu plus "in"... mais non, pour moi cela relève de la morale, de ma morale personnelle. Tant pis si le terme n'a pas la côte, moi je l'assume très bien ;-) Depuis quelques temps, je réfléchis à ma façon de cuisiner (et de consommer) et il y a des petites choses qui me dérangent que j'aimerais améliorer si j'en suis capable.Voici les domaines de mes petites réflexions :- jeter de la nourriture- acheter des produits qui ne sont pas de saison-... [Lire la suite]
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11 janvier 2008

Le Top 10 des recettes 2007

Je suis la mode, fais un petit tour dans les archives et vous livre mes 10 recettes préférées, testées en 2007. Petit bémol : vous noterez très peu de recettes sucrées (et celles que j'ai choisies sont ultra simples), c'est mon goût du moment, je suis sûre que j'aurais fait une autre sélection il y a quelques mois ou que je verrai les choses différemment encore dans quelques mois (souvent femme varie !)... Bref, c'était agréable de se replonger dans les archives du blog, ça m'a rassurée en me disant que j'avais quand-même un peu... [Lire la suite]
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28 décembre 2007

Petite pause de fin d'année

Pas tellement de recette à partager en ce moment, puisque, comme prévu, je n'ai rien cuisiné à Noël et ne cuisinerai rien pour le nouvel an... Et entre deux réunions de famille, et quelques journées de boulot (dur, dur), nous ne mangeons que des pâtes ou des légumes vapeur, alors... ;-) Puisque je suis là, j'en profite pour souhaiter à tous les lecteurs du blog un JOYEUX NOEL et une JOYEUSE NOUVELLE ANNEE 2008 ! * M E R C I * pour vos visites et vos commentaires !
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09 décembre 2007

Quelques idées pour les repas de fêtes...

Cette année a priori, je ne cuisine pas (en tout cas, pas dans ma cuisine). Mais voici quelques réalisations qui pourront peut-être en inspirer certains : Si vous cherchez des mises en bouche : ***mini-verrines de velouté froid  de betterave/ricotta*** original, rose et frais... à servir avec quelques oeufs de saumon***mini-verrines crabe/avocat/pamplemousse*** léger et super simple à faire***dés de thon mi-cuit en robe de sésame***pour les amateurs de poisson... à servir avec un peu de wasabi pour des sensations... [Lire la suite]
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06 décembre 2007

Bonne saint-Nicolas !

... et bons Mannele ! Cette année, comme l'année dernière, je garde cette recette, en espérant que leur forme sera un peu plus... euh... ou un peu moins... euh... enfin, plus "mannele", quoi ;-)
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01 novembre 2007

Adresses déco...

Encore quelques adresses de blogs de chineurs découvertes au fil des cyber promenades, un régal pour les yeux... -La maison d'Anaïs-Brocante, patine et Cie-Le comptoir de la patine-Belette etc-Vague à l'âme-Soupières et vieilles dentelles-Atelier Soulan d'Emperos-Esprit bohème-Vivre à la campagne
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26 septembre 2007

Blogs de chine

Non, je ne vous parlerai pas de la Chine (pour cela, allez faire un tour chez l'excellente Camille), mais de la chine. Avec un petit c. Les puces, brocantes et autres vide-greniers, quoi... et la déco qui va avec. Un univers bloguesque que j'ai découvert il y a peu de temps et dont je suis tombée... IN LOVE ! Elles ont toutes des blogs absolument magnifiques : tant de belles choses pour les yeux, c'est fou comme ça fait du bien ! Et même plus... car le virus me gagne je crois bien. Dimanche, j'ai fait comme elles et... [Lire la suite]
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13 septembre 2007

Non je ne me suis pas noyée (pas encore)

... Juste une tonne de trucs qui passent avant le blog... Merci pour tous vos gentils messages, je m'y remets ASAP ! (en plus j'ai quelques chouettes photos à partager et une recette plutôt pas mal...)
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