Les carottes sont cuites !

Une petite touche chic dans la cuisine ! Mes recettes, photos, découvertes et restaurants préférés.

03 novembre 2006

Tourte champi/feta pour soirée sympa

J'ai découvert ici que la feta était délicieuse avec les champignons. J'ai adapté grandeur nature pour un résultat maxi faim.C'est hyper simple : dans une sauteuse, j'ai fait revenir 1kg de champignons de Paris avec de l'ail, de la ciboulette du sel et du poivre, et leur ai ajouté 200g d'allumettes de jambon :+ détaillé 470 g (quand-même !) de feta, mélangé le tout, et réparti la préparation sur un fond de pâte brisée (Herta, ma préférée).Et j'ai recouvert avec une seconde pâte que j'ai bâdigeonné de jaune d'oeuf (faut que je... [Lire la suite]
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03 novembre 2006

Credo

Allez ma fille, au boulot !
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01 novembre 2006

Datte

Tajine de navets aux dattes 
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01 novembre 2006

Coco

Velouté de potiron coco-gingembrePoulet au curry
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01 novembre 2006

Index des recettes

(MAJ 21/02/08) Vous trouverez une première classification par type d'ingrédient ( viandes, poissons, fromages, pâtes, légumes, fruits)Puis par tendance de cuisine (Asiatique, Méditerranéenne, Tradi Française, Détox-Léger)Puis par type de plat (fingerfood, entrées, plats, desserts, boissons) ........................................................................................................................................ ... [Lire la suite]
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