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Les carottes sont cuites !

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20 février 2007

Les restes de la mousse de citron...

Les restes de la mousse de citron...
... se marient évidemment très très bien avec un coulis de framboises... Miam !
Posté par LN__ à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2007

Biscuit roulé citron/Matcha

Biscuit roulé citron/Matcha
Ai-je vu cette recette quelque part ? Peut-être en feuilletant le petit livre Gâteaux roulés aux éditions Marabout, il faudrait que j'aille vérifier.Bref, toujours est-il que je cherchais un moyen d'utiliser une boîte de mascarpone, qu'avec des citrons...
Posté par LN__ à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2007

Carbonnade de boeuf

Carbonnade de boeuf
Pour inaugurer le nouveau look du blog ;-) voici un petit plat complet et mijoté, toujours agréable en hiver... et prétexte supplémentaire pour utiliser ma cocotte Staub que j'adore.La recette est tirée du petit livre que j'aime beaucoup : Plats mijotés...
Posté par LN__ à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2007

Les blogs à visiter

Les blogs à visiter
Voici une petite sélection que j'essaie de mettre à jour régulièrement... Bonnes visites ! A la table de L. A turtle in a kitchen Amuse bouche Assiettes Gourmandes Au jardin des délices Beau à la louche C'est moi qui l'ai fait Chez Omelette Clea cuisine...
Posté par LN__ à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2007

Poulet au curry

Poulet au curry
Après avoir observé plus consciencieusement le rayon frais de mon supermarché asiatique, j'ai finalement trouvé ce que je cherchais depuis un petit moment : des tiges de citronnelle et des feuilles de citron vert cumbava.Sauf que, une fois rentrée at...
Posté par LN__ à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2007

Soupe de myrtilles chaude

Soupe de myrtilles chaude
En plus des petites pâtes, j'avais rapporté de république Tchèque un petit bocal de myrtilles car je voulais reproduire les soupes de fruits chaudes que j'ai mangées là-bas.Je me suis alors servi du paquet de billes de tapioca vert, acheté au supermarché...
Posté par LN__ à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2007

Sandwich *light* poulet-curry

Sandwich *light* poulet-curry
En me promenant au rayon pain de mie du supermarché du coin, je suis tombée par hasard sur du pain plat "oriental" appelé Lavash ...eh ouais ! ;-)Et j'ai eu envie de préparer des petits sandwiches légers-légers à base de poulet et curry. Préparation et...
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12 février 2007

Petits triangles feuilletés chocolat-framboise

Petits triangles feuilletés chocolat-framboise
Annellénor m'a récemment bien fait envie avec toutes ses déclinaisons autour de la pâte filo (faîtes un tour ici pour les recettes salées chèvre-épinards, thon, ou légumes-crevettes et un tour ici pour une recette sucrée marron-amande-chocolat), alors...
Posté par LN__ à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2007

Fondants "Mon Chéri" (et mini-test de moule...)

Fondants "Mon Chéri" (et mini-test de moule...)
J'avais déjà pour habitude de glisser des petits carrés de chocolat dans mes fondants lorsque je suis tombée sur l'idée génialissime d'un blog dont je ne trouve plus l'adresse (avis de recherche...) qui m'a donné envie cette fois-ci d'enrichir mes fondants...
Posté par LN__ à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2007

Premier essai de tofu ferme... version apéro

Premier essai de tofu ferme... version apéro
Après l'heureuse découverte du tofu soyeux pour des préparations crémeuses, j'ai voulu tenter le tofu ferme . J'ai découpé le bloc (200 g) en cubes et l'ai fait mariner dans un mélange de sauce soja (4 cs), d'huile de sésame (1 cs) et de gomasio (1 cc)*...
Posté par LN__ à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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