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Les carottes sont cuites !

26 août 2007

Tartare, fais moi frais ! (... le BONUS !)

Tartare, fais moi frais ! (... le BONUS !)
Suite et fin de cette série sur les tartares avec un Tartare de pêches à la gelée de Gewurtz : Ingrédients pour 4 : -3 grosses pêches jaunes (ou 4 petites)-une gousse de vanille bien moelleuse-25cl de Gewurtzraminer (ou autre blanc sucré)-4 feuilles de...
Posté par LN__ à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 août 2007

Tartare, fais moi frais ! (épisode III)

Tartare, fais moi frais ! (épisode III)
Après les tomates et le thon, voici un tartare de pêches au chèvre et aux pistaches . J'ai trouvé que cette année les pêches étaient particulièrement délicieuses... Cette recette vient toujours du même magazine Régal, que j'ai suivi à la lettre cette...
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22 août 2007

Tartare, fais moi frais ! (épisode II)

Tartare, fais moi frais ! (épisode II)
Mon couteau s'étant bien marré avec les tomates et les fraises, il a fallu lui donner quelque chose d'un peu plus sérieux. Vlan, du thon cru, tiens ! Eh bien figurez-vous que la bête était si tendre que le couteau s'est lassé... (ah le pauvre, je ne suis...
Posté par LN__ à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 août 2007

Tartare, fais moi frais (épisode I)... et poivre du Sichuan

Tartare, fais moi frais (épisode I)... et poivre du Sichuan
Le dernier numéro du magazine Régal a fait une thématique sur les tartares, ça m'a donné plein d'envies et d'idées... Ca faisait un moment que je voulais tenter l'association tomate + fraise, et Loukoum m'avait épatée en associant la fraise au parmesan......
Posté par LN__ à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 août 2007

Relooking, peeling et chocolate masking

Relooking, peeling et chocolate masking
En attendant de savoir si je dois changer de coupe ou pas, j'ai refait le look du blog. (Bye bye le vichy rouge). Restent encore deux trois petites choses mais voilà, c'est changé. En attendant toujours, j'ai testé le gommage d'Anaik au miel, sucre et...
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16 août 2007

Bavarois aux abricots... pour grande occasion

Bavarois aux abricots... pour grande occasion
Un dessert préparé la veille d'un grand jour : l'anniversaire de mariage de mes parents. Une grande fête... avec chansons, diapos, anecdotes, rires, surprises... beaucoup d'émotion... Sacré souvenir de cette belle journée ! ... Pour un cercle de 24 centimètres...
Posté par LN__ à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 août 2007

Antipasti de courgettes jaunes marinées

Antipasti de courgettes jaunes marinées
Comment utiliser ces jolies courgettes trouvées sur le marché samedi dernier ?J'ai longuement hésité entre la confiture de courgettes au gingembre (recette de gustavetv, ici) et la recette de Scally, ici.Comme je n'avais pas d'idée sur le moment avec...
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8 août 2007

Samedi matin, au marché

Samedi matin, au marché
Le plaisir du samedi matin, c'est la virée au marché du boulevard de la Marne. Entre 9 et 10h, lorsque la lumière est déjà un peu piquante mais que l'air est encore léger. Samedi dernier, j'ai rempli mon panier de fruits, légumes et fromage . C'est vraiment...
Posté par LN__ à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 août 2007

Monter à la cathédrale

Monter à la cathédrale
A Strasbourg, on peut grimper les 333 marches pour atteindre la plateforme où trône l'unique flèche.Une ambiance particulière règne sur cette petite esplanade. On est heureux d'être arrivé au but, et l'on est impressionné d'être aussi haut. C'est le toit...
Posté par LN__ à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 août 2007

Mise à jour de l'index

Mise à jour de l'index
Je n'avais pas ajouté les dernières recettes à l'index depuis longtemps.C'est chose faite ! Bonne recherche !
Posté par LN__ à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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