Les carottes sont cuites !

28 novembre 2006

Chaussons pommes, noix, amandes

Il me restait du dessert précédent de la pâte feuilletée et de la farce noix/amandes (composition ici).Avec une pomme, j'en ai fait des chaussons ma foi, pas mauvais du tout. La pâte, la farce, les morceaux de pommes. Saupoudrer légèrement de sucre si...

Posté par LN__ à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2006

Douillons de poires farcies aux noix et aux amandes

Attention, dessert pour affamés, ou bien dessert suivant repas léger-léger ;-)Il s'agit de farcir des poires d'un mélange de noix et amandes, et de les faire cuire enrobées d'un feuilletage. Ingrédients pour 6 : -6 poires qui tiennent debout (!)-600g...

Posté par LN__ à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2006

Chui verte

J'avais programmé plusieurs messages pendant mon absence, rien n'a été publié...

Posté par LN__ à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2006

Soupe aux nouilles Somen et aux crevettes

Je pensais faire sauter à la poêle le reste de gambas que j'avais achetées précédemment, et puis finalement, elles ont fini en soupe pour un repas complet. Il faut dire que je voulais utiliser très vite ces petits nouilles japonaises à base de froment...

Posté par LN__ à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2006

Pancakes 100% châtaignes

Alors là... en guise de goûter, petit-dej, ou grosse faim de fin de journée, ça déchire !!! ;-) J'ai utilisé de la farine de châtaigne et du miel de châtaigner : Ingrédients pour une dizaine de pancakes : -125g de farine de châtaigne-15g de sucre-2 oeufs-1/2...

Posté par LN__ à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2006

Soupe de pois cassés et coppa

Une bonne recette qui réchauffe (et nourrit son Homme ! ;-) ) Pour 4 personnes : 500g de pois cassés3 fois leur volume d'eauun bouillon cube4 tranches de coppa Faire cuire les pois cassés dans l'eau pendant une bonne heure. Mixer.Faire revenir à la poêle...

Posté par LN__ à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2006

Mousse de poire sur biscuit chocolat

Un petit dessert gourmand un peu long à préparer, mais qui fait son effet ;-) Ingrédients pour 4 personnes : -1 poire-une boîte de poires au sirop-20cl de crème liquide-3 feuilles de gélatine-du sucre-1/2 plaque de chocolat noir dessert-3 petites crêpes...

Posté par LN__ à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2006

Vive l'automne ! ...

... Et ses belles couleurs !

Posté par LN__ à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2006

Connaissez-vous le Chufi ?

Ou bien la horchata de Chufa de Valencia ? (petit clin d'oeil à Auré) C'est une boisson à base de jus de chaussette souchet. Selon Wikipédia, divers auteurs perses et arabes mentionnent les vertus digestives, diurétiques et désinfectantes de la préparation...

Posté par LN__ à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2006

Rigatoni alla Vodka

J'ai eu envie de reproduire la recette du resto Franscesca qui fait des pâtes alla vodka démentes... Ingrédients pour 2 personnes: 250g de rigatoni20cl de crème liquideUne petite boîte de coulis de tomatesUne petite boîte de concentré de tomates4 cuillers...

Posté par LN__ à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote