Articles populaires – Les carottes sont cuites !

1 novembre 2007

Adresses déco...

Encore quelques adresses de blogs de chineurs découvertes au fil des cyber promenades, un régal pour les yeux... -La maison d'Anaïs -Brocante, patine et Cie -Le comptoir de la patine -Belette etc -Vague à l'âme -Soupières et vieilles dentelles -Atelier...

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23 octobre 2007

Pizza express aux champignons

On a tous nos idées de pizza maison, en voici une de chez nous. Idéale pour les soirs de semaine où l'on a peu de temps pour cuisiner : -une pâte à pizza toute prête-400g de champignons frais ou surgelés (le mélange Picard est délicieux)-1 boule de mozza-1...

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4 octobre 2007

Tourte aux fruits rouges

Une recette toute simple : idéale pour les périodes en manque de fruits rouges (mon cas il y a peu...) Ingrédients : -Deux pâtes feuilletées (pur beurre)-400/450g de fruits rouges (Picard)-1 cs de farine-60g de sucre-1 jaune d'oeuf Dans une casserole,...

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26 juin 2007

Cerises à la citronnelle

Une idée tirée du dernier ELLE à Table et qui mérite une médaille. Dans la catégorie "mariage de l'année".Elle rejoint les autres stars : mangue & coriandre et fraise & basilic... Pour 500g de cerises : -2 bâtons de citronnelle-4cs de sucre-poivre Ôter...

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16 octobre 2007

Curry de lotte

Et une autre recette issue de Saveurs, hoplà ! (décidément, ce dernier numéro m'a bien inspirée)Un plat simple à faire mais délicieux. Tellement simple qu'elle fut déléguée à l'Homme... qui s'en est sorti avec brio ! ;-) * * * * * Pour 4 personnes : -600g...

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22 septembre 2007

Restaurant "La corde à linge" à Strasbourg

Un petit endroit sympathique, dans le quartier de la Petite France, à Strasbourg.On y mange simplement, dans une ambiance assez jeune et décontractée. On n'y va pas pour la grande originalité des plats mais pour l'atmosphère et la déco bien soignée à...

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19 juin 2007

Ayé

... j'ai un nouvel appareil !Je n'ai pas beaucoup tardé, penserez-vous, certes ! Mais départ en vacances dans 10 jours, il faut que je me familiarise avec la bête... Après avoir passé quelques nuits blanches sur le web à lire forums et autres tests, mon...

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15 septembre 2007

Ni tout-à-fait l'automne, ni tout-à-fait l'été...

... d'où un : Potage aux poivrons jaunes et au mascarpone. Recette inspirée de Marmiton : -5 poivrons jaunes-3cs d'huile d'olive-250g de masacarpone-1 gousse d'ail-3/4 L de bouillon de volaille-une poignée de tomates séchées-basilic frais Faire revenir...

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4 septembre 2007

Crumble aux quetsches

Allez, un petit dessert vite fait, bien fait pour se changer les idées : Ingrédients : -1kg de quetsches-250g de farine-125g de beurre mou-60g de sucre-1 oeuf-une pincée de sel-une cc de cannelle Dénoyauter les prunes, les couper en deux et les répartir...

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3 septembre 2007

Il y a des jours où Verlaine est vivant

Il pleure dans mon coeurComme il pleut sur la ville ;Quelle est cette langueurQui pénètre mon coeur ? Ô bruit doux de la pluiePar terre et sur les toits ! Pour un coeur qui s'ennuie,Ô le chant de la pluie ! Il pleure sans raisonDans ce coeur qui s'écoeure.Quoi...

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26 août 2007

Tartare, fais moi frais ! (... le BONUS !)

Suite et fin de cette série sur les tartares avec un Tartare de pêches à la gelée de Gewurtz : Ingrédients pour 4 : -3 grosses pêches jaunes (ou 4 petites)-une gousse de vanille bien moelleuse-25cl de Gewurtzraminer (ou autre blanc sucré)-4 feuilles de...

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28 août 2007

Des tomates, des tomates, encore des tomates !

Il n'y a pas que les pêches que je trouve excellentes en ce moment : les tomates sont également les stars de nos assiettes.Quand il fait chaud (comme le week-end dernier, ahhh...), nos repas du soir se résument souvent à une assiette de tomates avec huiles...

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23 mars 2007

Wok de légumes et veau au citron

Une petite idée légère et pleine de saveurs : Ingrédients pour 1 personne : -une poignée de pois gourmands-une carotte-un quart de chou-fleur-de la coriandre (fraîche c'est mieux, mais si introuvable : surgelée)-un verre de jus de citron ou de Pulco-un...

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20 août 2007

Tartare, fais moi frais (épisode I)... et poivre du Sichuan

Le dernier numéro du magazine Régal a fait une thématique sur les tartares, ça m'a donné plein d'envies et d'idées... Ca faisait un moment que je voulais tenter l'association tomate + fraise, et Loukoum m'avait épatée en associant la fraise au parmesan......

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16 mai 2007

Jus orange-tomate-menthe

En ce moment, c'est l'éclate totale avec mon nouveau joujou : la centrifugeuse.La dernière recette que j'ai adorée est la suivante : Pour 4 grands verres : -4 tomates bien mûres coupées en morceaux-3 oranges pelées-15g de menthe fraîche Passer à la centrifugeuse...

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13 août 2007

Antipasti de courgettes jaunes marinées

Comment utiliser ces jolies courgettes trouvées sur le marché samedi dernier ?J'ai longuement hésité entre la confiture de courgettes au gingembre (recette de gustavetv, ici) et la recette de Scally, ici.Comme je n'avais pas d'idée sur le moment avec...

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22 avril 2007

Tramezzini à la crème de thon... devant les résultats du 1er tour

Ce soir, c'est plateau télé devant France 2. Des amis s'occupent du dessert et nous, nous préparons entre autres des tramezzini à la crème de thon (des petits sandwichs).L'idée vient du livre Cuisine italienne entre copains , livre très sympa, vantant...

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1 août 2007

Terrine de poulet aux raisins et au curry

Une recette excellente, à tester absolument... Merci ML pour cette petite perle qui a épaté mes invités et qui me rappelle un pique-nique bien sympa ! Ingrédients : -400g de blancs de poulet tranchés en lamelles-1 oignon émincé-80g de raisins secs-4 oeufs-2cs...

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18 avril 2007

Rillettes de crevettes au piment (de Choupette)

Je ne sais pas vous, mais moi j'ai hâte de voir la récap de toutes les recettes de rillettes et autres tartinades sur le blog de Cathy, à la suite de son (judicieux) appel. En attendant je teste déjà les idées qui me font de l'oeil, comme par exemple,...

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25 juillet 2007

Crèmes brûlées au safran, crèmes brûlées au caramel

Un petit dessert simple à préparer lorsque la cuisine est vide de fruits (tous dévorés au petit-dej, miam !... Nous commençons à être sérieusement infidèles à notre épicier car un peu plus loin, le concurrent est adorable, nettement plus commerçant et...

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16 avril 2007

Plein cap sur la Floride... et sa Key lime pie

En Floride, les keys sont les petites îles prolongeant la pointe à l'extrême sud de l'état. Elles sont reliées entre elles par une large route qui mène jusqu'à... Key West. Mythique. On est en pleine mer des Caraïbes, l'eau est d'une superbe couleur et...

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10 avril 2007

Plateau télé devant Pékin Express

Eh oui, chaque mardi soir en ce moment, on allume la télé sur M6 pour voir des petits bouts de Chine et repérer quelques plans avant le vrai voyage...Malheureusement, comme toujours dans ce genre de jeu, y'a des couacs et des scènes vraiment lamentables....

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24 juin 2007

Pique-nique de blogueurs...

Voilà, la rencontre a eu lieu. Au parc de Pourtalès.Je crois que c'est le premier pique-nique de ma vie où il y a autant de bonnes choses à goûter (enfin... il manquait quand-même le sandwich chips/mayo...). Un vrai rendez-vous pour gourmands. Entre autre...

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21 juin 2007

Le tag est passé par ici

Marie m'a gentiment taguée, alors je prends deux secondes et me prête au jeu.Voici sept choses sur moi, que vous ne connaissez peut-être pas...Et pour m'amuser, deux des propositions sont fausses... Lesquelles ? ;-) 1-Je suis fan de "Plus belle la vie",...

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22 juin 2007

Bavarois fraise-passion sur biscuit financier

Pour un barbecue chez des amis la semaine dernière, j'étais chargée de faire le dessert (j'adore).J'ai eu envie de faire un bavarois car celui à la myrtille ainsi que celui à la mandarine avaient eu du succès.Fruits de saison... chcrtch chrchtch... des...

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