Articles populaires – Les carottes sont cuites !

23 février 2007

Recette inavouable testée : le Chili-Nachos de Karin

Le super concours d'Anaik a rassemblé plein de super idées de recettes plus ou moins inavouables et j'ai été emballée par nombre d'entre elles.Mon premier test est le Chili-Nachos de Karin.Je recopie le mode opératoire : « Pour l'apéro, le chili qui déchire...

Posté par LN__ à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2007

Sandwich boeuf-menthe

En passant au supermarché oriental, j'ai rapporté un beau bouquet de menthe fraîche et une petite idée pour terminer mon pain Lavash... Préparation et cuisson : 20 min Ingrédients pour 2 -2 pains Lavash (ou autres pains plats)-2 steaks de boeuf-1 yaourt-une...

Posté par LN__ à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2007

Regardez ce que j'ai trouvé...

... des spaghetti de quinoa !Sans passer par la case supermarché bio, juste au Rond-Point...Bon, à regarder de plus près la composition, ce n'est pas du 100% quinoa, il y a également du blé. Mais pour une consommatrice régulière de pâtes, je me suis dit...

Posté par LN__ à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2007

Clafoutis de pommes aux épices

Un petit dessert ultra-simple, quand on en a marre des yaourts, qu'on voudrait cuisiner quelque chose mais qu'on est claqué et pressé... Eh oui, y'a des soirs comme ça ;-)Ce n'est pas un scoop, la pomme se marie très bien avec ce mélange d'épices (cannelle,...

Posté par LN__ à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2007

Petite crème au chocolat parfumée à la menthe

On continue avec la menthe... la reine de ces jours-ci chez moi ;-)J'ai repris une ancienne recette de petits pots au chocolat que je préparais toute petiote à laquelle j'ai ajouté des feuilles de menthe fraîches. Préparation et cuisson : 25 minutes Ingrédients...

Posté par LN__ à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2007

Müesli du matin

On parle de müesli dès 1900 lorsque le docteur Maximilian Bircher-Benner élabore une recette pour ses patients nécessitant un régime spécial à base de fruits... Il s'est inspiré de la découverte d'un "étrange plat" faite avec son épouse quelques temps...

Posté par LN__ à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2007

Gratin de figues

Comment cela, ce n'est pas la saison des figues ?Chez Picard, c'est toujours la saison... ;-) Nous avions une sacrée envie d'Italie ce soir-là, alors après quelques fromages de chèvre rôtis à la pancetta, voilà ce que nous avons préparé : Préparation...

Posté par LN__ à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2007

Crème de persil

J'ai une grande envie de vert en ce moment... c'est peut-être le soleil, le printemps, les premières pâquerettes... ou le livre spécial Détox de Marabout fraîchement acquis ;-)Bref il me restait un gros bouquet de persil plat (j'apprécie son goût prononcé,...

Posté par LN__ à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2007

Poulet sauté au tahini

Je ne sais plus comment cette idée m'est venue... dans la voiture je crois (peu importe, en fait ;-)) : j'ai imaginé l'ensemble dans ma tête, suis vite allée acheter deux escalopes de poulet et voilà ce que ça a donné : Ingrédients pour 2 : -2 escalopes...

Posté par LN__ à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2007

Autre recette inavouable avouée : "risotto" aux champignons

Eh oui, la récap d'Anaïk m'a bien tapé dans l'oeil...Cette fois, c'est le "risotto à arme secrète" de Sans Beurre que j'ai eu envie de tester.Je recopie sa recette que j'ai suivie à la lettre : RISOTTO CREMEUX AUX (GOUT DE) CHAMPIGNONS. Pour 2 personnes,...

Posté par LN__ à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2007

Petits triangles feuilletés chocolat-framboise

Annellénor m'a récemment bien fait envie avec toutes ses déclinaisons autour de la pâte filo (faîtes un tour ici pour les recettes salées chèvre-épinards, thon, ou légumes-crevettes et un tour ici pour une recette sucrée marron-amande-chocolat), alors...

Posté par LN__ à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2007

Salade de fenouil aux amandes et à l'orange (programme détox)

J'ai récemment fait l'acquisition du livre de recettes détox de Marabout Chef. J'aime beaucoup ce livre qui donne plein de bonnes idées pour égayer une alimentation se voulant légère et saine, même si ce n'est pas dans mes intentions de suivre la vraie...

Posté par LN__ à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2007

Poulet au curry

Après avoir observé plus consciencieusement le rayon frais de mon supermarché asiatique, j'ai finalement trouvé ce que je cherchais depuis un petit moment : des tiges de citronnelle et des feuilles de citron vert cumbava.Sauf que, une fois rentrée at...

Posté par LN__ à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2007

Spaghetti aux courgettes nouvelles

J'ai trouvé la recette pour utiliser mes petites courgettes nouvelles (avec leur fleur) rapportées d'Italie dans ce livre : qui me sert de livre de chevet depuis mon retour d'Italie ;-) Ingrédients pour 2 : -200g de spaghetti-3 petites courgettes nouvelles...

Posté par LN__ à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2007

Conchiglie à la sauce tomate et au fenouil

Et zou, une autre recette de pâtes (toujours tirée du même livre) ! Eh oui, c'est le syndrome post-Italie...Cette fois, des conchiglie ("con'kilié"? je doute de la prononciation...) ces petites pâtes en forme de coquillages. Celles que j'ai utilisées...

Posté par LN__ à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2007

Dîner à "La Casserole"

Lors d'une occasion spéciale, nous avons eu le plaisir de découvrir le restaurant "La Casserole" , 24 rue des Juifs à Strasbourg. La déco est très réussie : beaucoup de gris sur les murs et au sol, des tables impeccables avec galets très lisses et assiettes...

Posté par LN__ à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2007

Les premières fraises : en charlotte avec du balsamique s'il vous plait !

Une recette encore tirée du livre Madame Charlotte... In grédients : -une grosse barquette de fraises (500g)-2 cs de vinaigre balsamique-5 cs de sucre-une trentaine de biscuits cuiller-sirop de fraise-15 cl de lait concentré (ou crème liquide)-300g de...

Posté par LN__ à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2007

Cake au thé matcha

Une recette toute simple et délicieuse, que j'ai trouvée sur le blog de Clea : ici. Ingrédients : -125g de farine-1 cc de levure-2 cc de thé matcha-2 oeufs-50g de poudre d'amandes-100g de sucre glace-100g de beurre salé Mélanger les ingrédients secs ensemble....

Posté par LN__ à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2007

Crème de lentilles à la menthe

La petite dernière de la série menthe : une petite crème réalisée à base de lentilles corail. Préparation et cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 2 gourmands -300g de lentilles corail-une poignée et demie de feuilles de menthe-l'équivalent d'un oignon...

Posté par LN__ à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2007

Gâteau à l'orange et au pavot... pour la veillée pascale

A la fin de la longue et belle veillée pascale de samedi soir, notre communauté s'est retrouvée autour d'un grand buffet de gâteaux et de tisanes. Il fallait bien ça pour rompre le carême et fêter la Résurrection !Pour apporter ma petite contribution,...

Posté par LN__ à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2007

Prendre soin du basilic en pot

Eh oui, avec ce soleil, cette herbe fraîche est l'une des stars les plus appréciées dans nos assiettes !Je possède un pied depuis trois semaines et j'ai juré de bien m'en occuper afin qu'il fasse tout l'été, voire plus s'il est vraiment très fort... Actuellement...

Posté par LN__ à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2007

Fraises au basilic et mousse au limoncello

Avec ses verrines très appétissantes, Mamina m'a rappelé que j'avais une bouteille de limoncello home made (liqueur italienne au citron pour ceux qui l'ignorent) qui roupillait tranquillement. J'ai eu envie de m'en servir pour un dessert qui associerait...

Posté par LN__ à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2007

Poulet au soja et à l'anis étoilé

Un petit plat extrêmement savoureux qui nécessite quelques ingrédients particuliers (trouvés en supermarché asiatique) et dont la recette est tirée du livre "Marie Claire - Recettes vite prêtes". Ingrédients pour 2 :-8cl de sauce soja-7cl de vin rouge...

Posté par LN__ à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2007

Fait pas beau ? Risotto !

C'est l'occasion d'utiliser le riz arborio spécialement rapporté de Florence pour un risotto printanier aux fèves . La recette est (très librement) inspirée du Elle à table du printemps 2006. Ingrédients pour 3/4 personnes : -2 échalottes-500g de fèves...

Posté par LN__ à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2007

"Je déclare la saison des thés glacés... ouverte !"

En espérant ne pas être trop ridicule si cela fait quinze jours que Blog Appétit regorge de recettes de thés glacés toutes plus belles les unes que les autres... Eh oui, je suis toujours assez speedouille en ce moment, et je n'ai pas le temps de suivre...

Posté par LN__ à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote