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Les carottes sont cuites !

30 mars 2007

Spaghetti aux courgettes nouvelles

Spaghetti aux courgettes nouvelles
J'ai trouvé la recette pour utiliser mes petites courgettes nouvelles (avec leur fleur) rapportées d'Italie dans ce livre : qui me sert de livre de chevet depuis mon retour d'Italie ;-) Ingrédients pour 2 : -200g de spaghetti-3 petites courgettes nouvelles...
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29 mars 2007

Champis de Choupette

Champis de Choupette
L'autre jour, lorsque Choupette a proposé une recette toute simple et appétissante, j'ai sauté de joie car il me fallait finir du chèvre et des tranches de poitrine fumée presque arrivés à date limite.Sa recette et ses belles photos sont ici.Je n'ai pas...
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28 mars 2007

De retour de Toscane...

De retour de Toscane...
Florence, le week-end dernier : Les rives de l'Arno, le Ponte Vecchio, les légumes des marchés San Lorenzo (plutôt riche et très bien fourni) et San Ambroggio (un peu plus populaire, très agréable), une pizza calzone et des tortelloni farcis à la sauge...
Posté par LN__ à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2007

Salade de fenouil aux amandes et à l'orange (programme détox)

Salade de fenouil aux amandes et à l'orange (programme détox)
J'ai récemment fait l'acquisition du livre de recettes détox de Marabout Chef. J'aime beaucoup ce livre qui donne plein de bonnes idées pour égayer une alimentation se voulant légère et saine, même si ce n'est pas dans mes intentions de suivre la vraie...
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26 mars 2007

Tarte à la faisselle, feta, pignons et épinards

Tarte à la faisselle, feta, pignons et épinards
C'est une fiche-cuisine d' ELLE à table de mars/avril de l'année dernière (numéro dix mille fois mieux que celui de cette année, que j'ai trouvé très très décevant...) Ingrédients pour 4 : -une pâte feuilletée-200g de faisselle-4 oeufs-4cs de pignons...
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23 mars 2007

Wok de légumes et veau au citron

Wok de légumes et veau au citron
Une petite idée légère et pleine de saveurs : Ingrédients pour 1 personne : -une poignée de pois gourmands-une carotte-un quart de chou-fleur-de la coriandre (fraîche c'est mieux, mais si introuvable : surgelée)-un verre de jus de citron ou de Pulco-un...
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22 mars 2007

Autre recette inavouable avouée : "risotto" aux champignons

Autre recette inavouable avouée : "risotto" aux champignons
Eh oui, la récap d'Anaïk m'a bien tapé dans l'oeil...Cette fois, c'est le "risotto à arme secrète" de Sans Beurre que j'ai eu envie de tester.Je recopie sa recette que j'ai suivie à la lettre : RISOTTO CREMEUX AUX (GOUT DE) CHAMPIGNONS. Pour 2 personnes,...
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21 mars 2007

Poulet sauté au tahini

Poulet sauté au tahini
Je ne sais plus comment cette idée m'est venue... dans la voiture je crois (peu importe, en fait ;-)) : j'ai imaginé l'ensemble dans ma tête, suis vite allée acheter deux escalopes de poulet et voilà ce que ça a donné : Ingrédients pour 2 : -2 escalopes...
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20 mars 2007

Petit chèvre sur pesto de courgette

Petit chèvre sur pesto de courgette
Voici une petite mise en bouche, simple à réaliser, et délicieuse... Ingrédients pour 10 cuillères apéritives : -une courgette-une poignée de pignons de pin-une demie gousse d'ail-deux CS d'huile d'olive-poivre rose-sel, poivre-1/3 de fromage de chèvre...
Posté par LN__ à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2007

Verrines crabe, avocat et pamplemousse rose

Verrines crabe, avocat et pamplemousse rose
Voilà une petite association assez classique mais qui est toujours très agréable à déguster. Préparation : 15 min Ingrédients pour 2 : -3 petits avocats bien mûrs (ou 2 gros)-une boîte de chair de crabe-un pamplemousse-un sachet de préparation pour guacamole...
Posté par LN__ à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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