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Les carottes sont cuites !
13 mars 2008

Rillettes de rouget barbet

Rillettes de rouget barbet
Une belle idée piochée chez le spécialiste du poisson... Adaptée car je me suis contentée de faire un saut chez mon ami Picard (et de prendre des filets déjà prêts, passés à l'eau javellisée comme dirait miss Lili-Rose ;-)) 8 petits filets de rouget 3...
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5 février 2008

Brunch dominical

Brunch dominical
Un moment très agréable entre amis... Les boissons fraîches : *Smoothie à la framboise ( 1L de lait de soja pour l'onctuosité et un petit bol de framboises surgelées)*Et jus à la centrifugeuse : -1 gros ananas-5 poires-1,5 cm de gingembre verdict : le...
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31 janvier 2008

Wrap guacamolé

Wrap guacamolé
Pour continuer avec Old El Paso, non seulement on utilise les galettes wrap mais également... la préparation pour guacamole (il y a des jours où 10 minutes économisées en cuisine, ça compte) que j'aime beaucoup. Pour 2 wraps : 2 galettes de blé2 avocats...
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30 janvier 2008

L'est pas super beau mon wrap, mais qu'est-ce qu'il est bon ;-)

L'est pas super beau mon wrap, mais qu'est-ce qu'il est bon ;-)
Une recette simple pour les soirs de semaine... Super frais, super bon... et super light (je peux affirmer je crois un 0% de matière grasse(*)) Wrap végétarien à la mode grecque pour 1 personne : -2 galettes de blé (wrap Od El Paso)-1 yaourt à la grecque...
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24 octobre 2007

Quelques mise-en-bouche...

Quelques mise-en-bouche...
Pour un apéro gourmand... réalisées le week-end dernier (pour 6 personnes) Tartare d'avocat-orange, sauce épicée : -un avocat-une orange-1 cs de sirop de gingembre (ou un peu de gingembre râpé)-tabasco-sésame noir pour la déco Couper l'avocat en cube....
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30 août 2007

Je suis verte, liquide et très piquante... qui suis-je ?

Je suis verte, liquide et très piquante... qui suis-je ?
... de l'huile de wasabi . Eh oui.Ce fut l'objet de ma trouvaille dans un petit supermarché à Pékin . Un petit supermarché pour expatriés puisque j'y ai également vu un bon nombre de céréales américaines et... ô joie, ô fierté, un bloc de foie gras alsacien...
Posté par LN__ à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 août 2007

Antipasti de courgettes jaunes marinées

Antipasti de courgettes jaunes marinées
Comment utiliser ces jolies courgettes trouvées sur le marché samedi dernier ?J'ai longuement hésité entre la confiture de courgettes au gingembre (recette de gustavetv, ici) et la recette de Scally, ici.Comme je n'avais pas d'idée sur le moment avec...
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5 juin 2007

Caviar d'aubergine au sésame

Caviar d'aubergine au sésame
Une petite recette très rapide pour un effet... béton ! (est-ce un compliment dans ce cas précis ? ... Je ne suis pas sûre. En fait, la couleur grise est assez surprenante ;-)Mais il ne faut pas s'arrêter à cela car c'est très très bon, et impec pour...
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22 avril 2007

Tramezzini à la crème de thon... devant les résultats du 1er tour

Tramezzini à la crème de thon... devant les résultats du 1er tour
Ce soir, c'est plateau télé devant France 2. Des amis s'occupent du dessert et nous, nous préparons entre autres des tramezzini à la crème de thon (des petits sandwichs).L'idée vient du livre Cuisine italienne entre copains , livre très sympa, vantant...
Posté par LN__ à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 avril 2007

Rillettes de crevettes au piment (de Choupette)

Rillettes de crevettes au piment (de Choupette)
Je ne sais pas vous, mais moi j'ai hâte de voir la récap de toutes les recettes de rillettes et autres tartinades sur le blog de Cathy, à la suite de son (judicieux) appel. En attendant je teste déjà les idées qui me font de l'oeil, comme par exemple,...
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